Es un placer comunicar, que el día de mañana 17 de Octubre, participaremos en el Street Food, en Paseo de la Victoria.
Hemos decidido participar con la deliciosa birria, «el taco que se sopea», hecho con carne de carrillada y costilla de cerdo, acompañado de una variedad de chiles con un toque ligeramente picante.
Originalmente la birria se hace con carne de chivo, pero hay cientos de recetas , siendo esta que presentamos una auténtica delicia para todos los paladares exigentes que visitan Cielito día a día.
La tortilla tiene esa presentación ya que se ha empapado del caldo que acompaña el plato, se hace a la plancha, rellena de queso y se completa con la deliciosa carne de carrillada o costilla de cerdo.
Estamos seguros que disfrutaremos de la experiencia de participar en este evento, agradecer a los organizadores, así como clientes y amigos que por su insistencia hemos decidido salir de la rutina del día a día para estar en este evento.
También quiero agradecer a mi equipo y familia, su esfuerzo, apoyo y dedicación del día a día.
