• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Cielito logo

Restaurante mexicano en Córdoba – Cielito Lindo Café | Comida Sin Gluten

Cielito Lindo Café, Restaurante Mexicano en Córdoba, Menú 100% Sin Gluten. Extensa carta libre de Gluten. Somos Socios de la red Cordoba sin Gluten.

  • Calidad en el Servicio
  • Nuestra Carta
  • Reservas
  • ¿Dónde estamos?
  • Sobre nosotros
  • Cielito 100% sin gluten

cielitolindocafe

Reapertura

cielitolindocafe · junio 3, 2020 · Deja un comentario

(2 minutos)
Estimados Amigos de Cielito,

Ya estamos de vuelta y como bien saben tenemos que adaptarnos a nuestra nueva realidad. Estos meses nos han servido para valorar aún más todo el trabajo, empeño y dedicación que hemos puesto durante estos años, lo cual nos ha llevado a ser un lugar muy especial para muchísimas personas y queremos seguir siéndolo.

El distanciamiento social en esta fase dos, sigue siendo muy importante, las autoridades han indicado que debe existir una distancia de dos metros entre mesas. Hemos modificado el mobiliario, utilizando algunas mesas más pequeñas, cumpliendo los requisitos sanitarios, en detrimento de la comodidad habitual de Cielito. También hemos adaptado nuestros aires acondicionados, con filtros purificadores de aire, así como el uso de un desinfectante de larga duración con acción desinfectante certificada.

A partir de Ya, pueden hacer sus reservas. Confiamos plenamente en nuestros clientes y sabemos que respetarán los horarios establecidos. Es importante tener en cuenta que TODOS los comensales deben estar en el establecimiento en la hora establecida, para poder asignar mesa (No se asignaran mesas hasta que estén todos los comensales presentes).
Medio día 13:00 a 13:45 hrs y Noche 20:00 a 20:45 hrs, siempre vía telefónica.

Sabemos que son horarios complicados para muchos de ustedes, por eso para quien desee venir después de esos horarios, tendremos nuestra lista de espera, que siempre ha funcionado muy bien (hay que pedir la vez en el establecimiento). Igualmente intentaremos dejar alguna mesa libre para los clientes que lleguen sin reserva a primera hora.

La Gran vuelta a nuestra nueva rutina será el próximo día miércoles 3 de Junio.

Nos complace compartir nuestra carta digital, por medio de la cual, podrán visualizar nuestra carta, igualmente tenemos nuestro WhatsApp corporativo, que solamente se utilizara para pedidos y confirmación de reservas, añadan el número de cielito a la agenda, el 957391358 y podrán acceder al WhatsApp , repito, este medio solo sera para PEDIDOS los cuales requieren ser confirmados y confirmaciones de reservas.

https://anotando.es/…/dbfcc5d7-3870-4424-a099-ae919e81…/menu

Sin mas, ( por fin ), me despido por ahora, queremos transmitirles el mensaje de siempre, «Cielito es su casa» , se pueden sentir tranquilos y seguros en el momento de decidir visitarnos ya que haremos las cosas, como siempre, requete bien.

Ceviche

cielitolindocafe · mayo 23, 2020 · Deja un comentario

[jetpack_subscription_form show_only_email_and_button=»true» custom_background_button_color=»undefined» custom_text_button_color=»undefined» submit_button_text=»Suscribir» submit_button_classes=»undefined» show_subscribers_total=»false» ]

Estimados amigos de Cielito, les traigo una nueva receta de un riquísimo ceviche, como siempre, es una manera sencilla de lograr un buen resultado.

Los ingredientes para 3 / 4 personas son los siguientes

300 gr de atún , 300 gr de rape, 300 gr de gambas (arroceras , congeladas o gambones) 400 gr de calamar, cilantro, cebolla, ajo, medio litro de zumo de limón, aguacate, salsa valentina, chile jalapeño, sal.

El pescado debe estar previamente congelado (para evitar anisakis) cortado en dados y las gambas limpias. Lo vamos a poner a macerar con el zumo de limón, un toque de salsa valentina y jalapeño (al gusto) sal y un poco de ketchup, dejamos en la nevera por lo menos 12 horas.

Los calamares deben de estar limpios, cortados en rodajas, los vamos a saltear con un poco de ajo y guardamos en la nevera. Cuando estén fríos, añadirlos con el resto del pescado con limón. Dejen que pasen otras 12 horas aproximadamente.

La cebolla debe estar cortada muy finita, así como el cilantro y el jalapeño

Después de 24/ 36 horas tendrán el pescado perfectamente macerado. Así que solo falta añadir cilantro y más cebolla, (así tendrán la cebolla en dos texturas), añaden aguacate en su punto y estará listo para comer.

[jetpack_subscription_form show_only_email_and_button=»true» custom_background_button_color=»undefined» custom_text_button_color=»undefined» submit_button_text=»Suscribir» submit_button_classes=»undefined» show_subscribers_total=»false» ]
Páginas: Página 1 Página 2

Pambazos

cielitolindocafe · mayo 16, 2020 · Deja un comentario

Estimados Amigos de Cielito, en esta ocasión les traigo una receta con una versión super sencilla de cómo hacer los pambazos, que son un bocadillo de papa con chorizo, algo ligerito para comer a cualquier hora.

Estos serán algunos de nuestros ingredientes principales, papas, cebolla chorizo, pan tipo mollete, queso, sala mexicana de bote, lechuga y si encuentran salsa de tomatillo verde sería perfecta

Primero las papas, las vamos a cortar pequeñas en cubos y las vamos a cocer, yo utilice el microondas, las puse en una bolsa de plástico, en el vídeo pueden ver como. El tiempo para una patata mediana puede ser 1 minuto, depende de la potencia de su microondas. Las sacamos de la bolsa con cuidado y las vamos a freír ligeramente, quedaran cocidas por dentro y crujientes por fuera. Apartamos

Continuamos con el chorizo y la cebolla, la receta original no lleva cebolla, pero pienso que le sienta muy bien al plato.

Juntamos la Papa, con el chorizo, cebolla y añadimos queso, para que se derrita.

Continuamos con el pan, lo pase por el tostador y se embadurna con la salsa mexicana de bote, bien embadurnado.

Preparamos el bocadillo y ponemos en una sartén (ver el vídeo). Añadimos lechuga cortada en juliana y salsa de tomatillo verde (se puede comprar en supermercados)

El tomatillo verde dará un gran contraste de sabor a nuestro pambazo

Bañamos con un poco de nata, y a comer. Este plato es bastante sencillo, es tan sui géneris que se puede comer en cualquier momento del día. (Yo me cené la mitad y mi mujer se desayunó su mitad)

Páginas: Página 1 Página 2

Chimichangas

cielitolindocafe · mayo 9, 2020 · Deja un comentario

Por aquí les traigo un plato que probablemente han escuchado por ahí, es bastante sencillo de hacer, básicamente es una empanada de tortilla de trigo frita. Les enseñaré paso a paso a hacerlas, los ingredientes pueden variar, según sus gustos.

El ingrediente que no pueden faltar en esta receta son las tortillas de trigo de 30 cm, el relleno en esta ocasión lo hice con ternera, cebolla, ajo, pimiento y queso, mucho queso

En una sartén sofreímos el ajo y la cebolla, cuando cambie de color la cebolla, añadimos pimientos

Añadimos la carne de ternera y sofreimos

A nuestro guiso, ya hecho, añadimos un poco de salsa de tomate casera para que quede mucho mas jugosa la chimichanga

Seguimos con la tortilla de trigo de 30 cm. Ponemos queso en el centro.

Metemos al microondas, para que se derrita, alrededor de 1 minuto. En el ultimo vídeo, les enseñaré el truco para enrollar la tortilla de trigo

Freímos, el aceite no debe estar muy caliente. Muy importante la parte abierta primero debe de freírse y aplastar ligeramente para que no se abra, esto sera rápido y dan la vuelta, no les llevará más de 2 minutos en freír, ya que el queso está derretido y el relleno caliente.

Finalmente, añadimos guacamole en lo alto y esto está listo para comer.

[facebook url=»https://www.facebook.com/cielitolindocafecordoba/videos/556856731684494/» /]
Si se enrolla la tortilla
Páginas: Página 1 Página 2

Banderillas de salchichas

cielitolindocafe · mayo 4, 2020 · Deja un comentario

Esta divertida y entretenida receta, les sera muy útil para reuniones y cumpleaños, tiene una gran aceptación , ademas de que se puede adaptar y hacerla sin gluten.

salchichas, huevo, bacon, queso en lonchas , queso liquido (consultar recetas anteriores) cereales tipo corn flakes, huevo, harina de trigo o de maíz

Cortamos las salchichas en abanico

las vamos a pasar por la sarten con un poco de aceite, retiramos y dejamos que se enfrien.

rellenamos de queso en tiritas y la envolvemos con bacon, usar todos los palillos de dientes que les hagan falta

Aquí esta el detalle, como diría Cantinflas, el rebozado, que el huevo cubra por todos lados la salchicha y pasamos por harina

Después de la harina, va el huevo, nuevamente, y es turno de los cereales, ojo, de nueva cuenta el huevo debe de cubrir el primer rebozado para poner el segundo rebozado.

Freimos, recuerden que la salchicha ya esta cocida, asi que se pueden guiar por el color de los cereales, si se les quema, digan que deseaban experimentar con el sabor mas tostado.

Presto, les puse queso chueddar liquido, y un poco de ketchup, ple pueden poner lo que quieran, improvisen y a comer rico.

[facebook url=»https://www.facebook.com/cielitolindocafecordoba/videos/3746207028785746/» /]
  • « Ir a la página anterior
  • Página 1
  • Páginas intermedias omitidas …
  • Página 11
  • Página 12
  • Página 13
  • Página 14
  • Página 15
  • Páginas intermedias omitidas …
  • Página 17
  • Ir a la página siguiente »

Restaurante mexicano en Córdoba – Cielito Lindo Café | Comida Sin Gluten

| Copyright © 2025 Cielito | Realizado por SumaRecursos | Política de privacidad | Política cookies |

Cielito logo
Gestionar el consentimiento de las cookies
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar {vendor_count} proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}